ケルセチンは、玉ねぎ、リンゴ、ブドウ、緑茶など、多くの果物や野菜に見られる自然に存在するフラボノイドです。過去10年間で、その多様な生物学的活動と潜在的な健康上の利点により、広く研究されている化合物になりました。ケルセチンの主要な用途、その健康上の利点の背後にある科学、そしてケルセチンパウダーがさまざまなウェルネス製品にどのように進んでいるかを詳しく見てみましょう。
ケルセチンとは何ですか？
ケルセチンはポリフェノール性フラボノイドであり、植物で保護的な役割を果たし、自然防御化合物として機能します。ヒトでは、抗酸化剤、抗炎症、および免疫調節剤として機能します。フラボノール、フラボノイドのサブクラスとして分類されており、食事を通して一般的に消費され、食事習慣に応じて平均1日摂取量は10〜100 mgの範囲です。[1].
しかし、食事を通じて消費される量は、研究で見られる治療効果を発揮するのに十分ではないかもしれません。そのため、特に免疫、心血管の健康、アレルギー管理の分野で、ケルセチンのサプリメントと粉末が人気を博しています。
ケルセチンの主な用途は何ですか？
1。抗酸化保護
ケルセチンはフリーラジカルを除去し、遷移金属イオンをキレートして酸化ストレスを減らすのに役立ちます - 老化や癌や神経変性などの慢性疾患の主要な要因[2]たとえば、ラットの酸化バイオマーカーを測定する研究では、ケルセチンはマロンジアルデヒド（MDA）とスーパーオキシドジスムターゼ（SOD）とカタラーゼのレベルの増加を有意に減少させました。 [3].
2。抗炎症活性
ケルセチンは、CoxやLoxなどの重要な炎症誘発性酵素を阻害し、炎症のマスター調節因子であるNF-κBの発現を抑制します。 [4].
関節リウマチ患者を含む臨床研究では、8週間の500 mg\/日のケルセチン補給が早朝の剛性と痛みのスコアを有意に減少させることが示されました [5].
3。免疫サポートと抗ウイルス活性
ケルセチンへの最近の関心は、免疫をサポートする可能性のために急増しました。ケルセチンは、in vitroで、ライノウイルス、インフルエンザ、さらにはSARS-COV -2を含むさまざまな呼吸器ウイルスの侵入と複製に阻害効果を示しています[6].
また、亜鉛イオノフォアとして作用することにより亜鉛との相乗効果を示し、亜鉛の細胞への侵入を促進し、そこで抗ウイルス効果を発揮できます[7].
D.天然抗ヒスタミン
ケルセチンはマスト細胞を安定化し、ヒスタミンや他のアレルギーメディエーターを放出するのを防ぎます [8].
季節性アレルギー性鼻炎の個人に関する二重盲検試験では、ケルセチンはわずか4週間後にプラセボと比較した場合、鼻症状を減少させました[9].
4。血糖と代謝の健康
ケルセチンは、インスリン感受性を増加させ、グルコース吸収を減らすことにより、グルコース代謝を改善することが示されています。 9つのランダム化比較試験のメタ分析により、2型糖尿病患者の8週間にわたって少なくとも8週間は500 mg\/日以上の投与量が大幅に減少することが示されました。 [10].
5。心血管保護
ケルセチンのLDL酸化を減らし、内皮機能を改善し、血圧を下げる能力は、人間の研究で記録されています[11].
ある試験では、毎日730 mgのケルセチンを28日間消費した高血圧参加者は、収縮期血圧で平均7 mmHgの減少を経験しました。 [12].
3。商用アプリケーションのケルセチン
多機能の健康特性により、ケルセチンは栄養補助食品、機能性食品、さらには化粧品にますます組み込まれています。
| ブランド\/製品 | ハイライト | アプリケーションタイプ |
|---|---|---|
| 今、食品Quercetin | 500 mgカプセル、スタンドアロン | 免疫サポート、抗酸化物質 |
| ライフエクステンションが最適化されたQ | ケルセチン +ビタミンC +バイオフラボノイドブレンド | 免疫および呼吸器の健康 |
| ソーン・リサーチ・ケルセチン・ファイトソーム | Phytosome Techを介したバイオアベイラビリティの強化 | アレルギーの緩和、季節のサポート |
| ソルガー・ケルセチン複合体 | ジョイントとアレルギーの緩和のためのケルセチン +ブロメラン | 抗炎症性、関節のサポート |
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参照
1。Ross、JA、＆Kasum、CM（2002）。食事フラボノイド：生物学的利用能、代謝効果、安全性。栄養の年次レビュー、22、19–34。
2。Boots、AW、et al。 （2008）。ケルセチンの健康への影響：抗酸化物質から栄養補助食品へ。 European Journal of Pharmacology、585（2–3）、325–337。
3。Ghosh、D。、＆Scheepens、A。（2009）。ポリフェノールの血管作用。 Molecular Nutrition＆Food Research、53（3）、322–331。
4。Li、Y.、et al。 （2016）。ケルセチン、炎症、免疫。栄養素、8（3）、167。
5。Javadi、F.、et al。 （2017）。関節リウマチの症状に対するケルセチン補給の効果：ランダム化比較試験。 Journal of the American College of Nutrition、36（1）、9–15。
6。ColungaBiancatelli、RM、et al。 （2020）。ケルセチンとビタミンC：SARS-COV -2感染の予防のための実験療法？免疫学のフロンティア、11、1451。
7。Dabbagh-Bazarbachi、H.、et al。 （2014）。ケルセチンおよびエピガロカテキンガレートの亜鉛イオノフォア活性：HEPA 1-6細胞からリポソームモデルまで。 Journal of Agricultural and Food Chemistry、62（32）、8085–8093。
8。Mlcek、J.、et al。 （2016）。ケルセチンとその抗アレルギー免疫応答。分子、21（5）、623。
9。Shishehbor、F.、et al。 （2019）。アレルギー性鼻炎の症状に対するケルセチン補給の効果：無作為化臨床試験。 Phytoterapy Research、33（3）、753–760。
10。Sahebkar、A.、et al。 （2019）。ケルセチンと血糖コントロール：系統的レビューとメタ分析。 Phytoterapy Research、33（2）、356–362。
11。Egert、S.、et al。 （2009）。ケルセチンは、心血管疾患リスクが高い太りすぎの被験者における収縮期血圧と血漿酸化LDL濃度を低下させます。 Journal of Nutrition、139（5）、973–978。
12。Edwards、RL、et al。 （2007）。ケルセチンは、高血圧患者の血圧を低下させます。 Journal of Nutrition、137（11）、2405–2411。