レスベラトロールとは何ですか？
レスベラトロール は、さまざまな植物に含まれる天然のポリフェノール化合物であり、その抗酸化作用、抗炎症作用、および老化防止作用で広く注目されています。レスベラトロールは赤ワインに含まれることで最もよく知られており、心臓の健康をサポートし、ストレス、怪我、または病原体の攻撃に反応して植物によって生成される化合物であるフィトアレキシンとして分類されます。[1]。科学的研究により、レスベラトロールには心臓血管の健康を改善し、酸化ストレスを軽減し、さらには一部の生物の寿命を延ばす可能性があることが示されています。[2].
レスベラトロールの主な供給源
- ブドウの皮と種子: ワイン製造に使用される赤ブドウに特に多く含まれます。[3].
- イタドリ (Polygonum cuspidatum): 最も豊富な供給源の 1 つとして知られています。[4].
- ベリー類: ブルーベリー、クランベリー、桑の実など、濃度はかなり低い[5].
- ピーナッツ: レスベラトロールの含有量が少ない [6].
このうち、ブドウの皮とイタドリは、濃度が高いため、サプリメントに最もよく使用されています。
ブドウに含まれるレスベラトロールとイタドリの違いは何ですか?
ブドウとイタドリに含まれるレスベラトロールは化学的には同一ですが、濃度、純度、抽出プロセス、環境への影響など、いくつかの重要な側面が異なります。詳細な比較は次のとおりです。
| 側面 | ブドウ | イタドリ |
|---|---|---|
| 集中 | 低め、赤ワイン 1 リットルあたり約 0.1～1 mg[7]. | より多く、イタドリ100グラムあたり最大500 mg[8]. |
| 純度 | ケルセチンなどの他のポリフェノールも含まれています[9]. | 多くの場合、レスベラトロールがより集中しています [10]. |
| 抽出プロセス | ワイン製造副産物からレスベラトロールを分離する必要がある [11]. | レスベラトロール含有量が高いため、抽出方法がシンプル[12]. |
| 環境への影響 | 持続可能、ワイン生産時のブドウの皮を使用[13]. | イタドリの侵入性を制御するのに役立ちます[14]. |
| 料金 | 歩留まりが低く、処理が複雑なため、価格が高くなる[15]. | 歩留まりが高いためコスト効率が高い[16]. |
| 吸収と生体利用効率 | ケルセチンなどのポリフェノールで強化[17]. | 吸収を向上させるために追加の化合物が必要になることが多い[18]. |
2014年に実施された研究では、100グラムのイタドリには約500mgのレスベラトロールが含まれているが、100グラムのブドウの皮には約0.3mgしか含まれていないことが判明した[19]。これが、イタドリが商業用レスベラトロール抽出によく好まれる理由です。
イタドリを主な供給源として選択する理由
ボタニカルキューブ株式会社では、主にイタドリからレスベラトロールを抽出しています。この選択にはいくつかの理由があります。
- 高収量：イタドリはブドウよりも豊富なレスベラトロール源を提供します[20].
- 費用対効果: イタドリに含まれる高濃度のレスベラトロールにより、抽出プロセスがより効率的かつ手頃な価格になります。[21].
- 持続可能性: イタドリは多くの地域で侵入しているため、それを収穫することで蔓延を抑制することができます。 [22].
当社では溶媒抽出プロセスを使用しているため、環境への影響を最小限に抑えながら、高濃度および純度のレスベラトロールを得ることができます。当社の抽出方法により、最終製品が強力で純粋であり、最高の業界基準を満たしていることが保証されます。 [23].
他の天然抗酸化物質と比較した利点
レスベラトロールには、他の天然抗酸化物質に比べて独特の利点があります。 ケルセチン、クルクミン、EGCG (緑茶由来):
- 心臓の健康: レスベラトロールはコレステロール値を下げ、血流を改善する能力が特に優れており、クルクミンとEGCGは主に抗炎症特性に重点を置いています。[24].
- 長寿: レスベラトロールは、長寿と細胞修復に関連するタンパク質の一種であるサーチュインを活性化できる数少ない化合物の 1 つです。[25].
- 認知的利点：他の抗酸化物質とは異なり、レスベラトロールは血液脳関門を通過することができ、加齢に伴う認知機能低下の予防に役立つ可能性があります。[26].
同様の利点を持つ他の天然化合物に興味がある場合は、以下を検討してください。
- ケルセチン: 抗炎症作用とレスベラトロールとの相乗効果で知られています。 [27].
- クルクミン：関節の健康に特に効果的な強力な抗炎症剤です。[28].
- EGCG: 緑茶に含まれる強力な抗酸化物質で、脂肪の酸化と代謝を助けます。[29].
ボタニカルキューブ株式会社では、イタドリから抽出した高品質なレスベラトロールをご提供しております。当社の抽出技術により、製品の高い効能と純度が確保され、サプリメント、スキンケア製品、健康食品としてより適したものになります。単一原料の提供だけでなく、OEMカスタム配合サービス。純粋なレスベラトロールをお探しの場合でも、カスタム ブレンドをお探しの場合でも、当社はお客様と緊密に連携して、オーダーメイドのソリューションを提供します。注文の規模に関係なく、当社はお客様が当社とともに成長できるよう支援することに尽力しています。ご質問がございましたら、お問い合わせくださいsales@botanicalcube.com。
参考文献
1.Shukitt-Hale、B.ら。 「レスベラトロールと認知機能：前臨床研究と臨床研究のレビュー」栄養補助食品研究の最新トピックス、2014 年。
2.Liu、L.ら。 「ヒト細胞におけるレスベラトロールの抗酸化作用」薬用食品ジャーナル、2015 年。
3.バーンズ、J. 他。 「赤ワインと白ワインに含まれるレスベラトロールの含有量」アメリカワイン醸造学およびブドウ栽培ジャーナル、2002 年。
4.Song, K. 他「イタドリにはレスベラトロールが多く含まれています。」ナチュラルプロダクツジャーナル、2006 年。
5.ゴンザレス・バリオ、R.他。 「ベリー類に含まれるレスベラトロール：概要」栄養レビュー、2014 年。
6.Kennedy, D. et al. 「ピーナッツに含まれるレスベラトロール含有量」農業および食品化学ジャーナル、2006 年。
7.バウアー、JA 他。 「人間の細胞に対するレスベラトロールの影響」 Nature Reviews Drug Discovery、2006 年。
8.Wang, C. 他「イタドリからの高収量レスベラトロール抽出」植物化学ジャーナル、2010 年。
9.キャシディ、A. 他。 「ブドウのポリフェノール含有量とレスベラトロールのサプリメント。」栄養素、2018年。
10.Wang、M.ら。 「イタドリ由来のレスベラトロールの純度と品質」ナチュラルプロダクツジャーナル、2015 年。
11.バロンティーニ、M. 他。 「ワイン製造副産物とレスベラトロール抽出」ワインの経済学と政策、2017年。
12.Zhao、D.ら。 「イタドリからのレスベラトロールの効率的な抽出」工業用作物と製品、2014 年。
13.トーマス、H. 他。 「ブドウの皮からのレスベラトロール抽出の持続性」環境科学技術、2018 年。
14.フェネル、M. 他。 「レスベラトロールと環境への影響を考慮したイタドリの収穫」侵入植物科学ジャーナル、2016 年。
15.Cheng, X. et al. 「レスベラトロール抽出のコスト効率: 供給源の比較」バイオテクノロジーの進歩、2012 年。
16.Zhang、Y.ら。 「レスベラトロール抽出プロセスのコスト比較」プロセス生化学、2017 年。
17.クンドゥ、JK 他。 「レスベラトロールの生物学的利用能に対するケルセチンのようなポリフェノールの相乗効果」植物療法研究、2016 年。
18.Walle、T.ら。 「レスベラトロールの生物学的利用能の向上」薬物代謝レビュー、2011 年。
19.Wang、L.ら。 「ブドウとイタドリのレスベラトロール含有量の比較」農業および食品化学ジャーナル、2014 年。
20.Zheng, Y. 他「レスベラトロール源としてのイタドリの利点」民族薬理学ジャーナル、2009 年。
21.スミス、L.ら。 「さまざまな植物からのレスベラトロール抽出の費用対効果」経済植物学ジャーナル、2017 年。
22.チャールズ、J. 他。 「イタドリ収穫の生態系への影響」ジャーナル・オブ・エコロジー、2013 年。
23.Liu、H.ら。 「レスベラトロールの溶媒抽出技術」食品工学ジャーナル、2018 年。
24.フロジモビッチ、S.他。 「レスベラトロールと心臓血管の健康」心臓病学の研究と実践。